Tongseng

tongseng sapi dan ayam

warong tongseng mas heru yang berada di daerah tembung,tepatnya berada dijalan M.yakup lubis gg kutilang bandar khalipah,tembung.
cara membuat tongseng

1. Rebus daging sapi sampai empuk, potong" sesuai selera, saring kaldunya.
2. Tumis bumbu halus bersama dengan rempah" sampai harum dan matang.
3. Masukkan daging sapi, tambahkan kaldu lalu bumbui dengan garam, kaldu jamur, kecap dan saus tiram.
4. Bila air kaldunya kurang, bisa ditambah dengan air matang. Masak sampai mendidih.
5. Lalu masukkan irisan kol, tomat dan cabe rawit hijau utuh. Masak kembali sampai kol layu.
6. Kemudian masukkan santan instant. Masak sambil diaduk agar santan tidak pecah.
7. Koreksi rasanya. Selesai
8. Catatan : sy tidak menambahkan gula, karena menurut sy rasanya sudah pas.
9. Boleh ditambah dengan merica bubuk jk suka